皆様、はじめまして。この商品の開発者、瀧永聡です。学習院大学・理学部／化学科を卒業した後、大手電機メーカーに勤め飲食の世界に飛び込みました。
 私が属していた「ラグビー」の世界には沢山の民族が独自のプレースタイルを持ち、ＮＯ ＳＩＤＥの精神のもと「伝統文化と相手を、尊重し」、毎年対抗戦が（各地で）行われています。スポーツやビジネスの世界では「当日は勿論！」・試合前日もお酒を控える方はとても多いです。また宗教上の理由や食文化の違った環境の方にはシバシバお酒を飲むことが出来ない方も沢山おられます。この商品はそういった方々でも安心してお召し上がれるよう、ALC 0.00％で作られています。
 スペイン地方のサングリア　は「ぶどうのお酒」（ＷＩＮＥ）とフルーツで作られていますが、この商品はお米のお酒とフルーツで作られています。更に別の菌で発酵進めノンアルコールにしました。世界でも大変珍しい「新しい味」を是非お試しください。